Diseño de estrategia de ventas para la empresa Huevos M y M la Granjita en el Mercado de Buenos Aires de Puntarenas, Costa Rica

Abstract

La presente investigación profundiza en las necesidades de la microempresa avícola Huevos M y M La Granjita, la cual se sitúa en una zona rural de Buenos Aires de Puntarenas, con la intención de brindar un diseño de estrategia de mercado que le permita aumentar su cuota de mercado, tanto en la localidad donde se ubica como en un área proyectada que es la zona central de Pérez Zeledón. El estudio se encarga de abordar los principales conceptos y teorías que se vinculan con la estrategia de mercado, la producción avícola, el consumo, la oferta y la demanda; de manera que se logra establecer cierta claridad acerca de las situaciones que ocurren en la dinámica competitiva de la granja avícola. Se espera que la persona lectora al final del texto pueda comprender la dinámica que rodea el mercado económico, de ahí que la investigación tiene un enfoque mixto, al incluir instrumentos de evaluación cuantitativos y cualitativos, ya que la idea fue tomar en consideración todas las partes involucradas y así efectuar un acercamiento a la realidad, la cual se encuentra mediada por el micro entorno y el macro entorno. Por lo que se incluyó en la investigación el relato de personas que se dedican a la comercialización de huevo, a fin de conocer su experiencia; también se tomó en cuenta a un intermediario, para reconocer la dinámica en ese nivel y a 160 posibles consumidores de huevo, para identificar patrones de consumo.