| dc.contributor.author | Abarca Chacón, Javier | |
| dc.contributor.author | Calderón, Elizabeth | |
| dc.contributor.author | Aguilar Cerdas, Giovanni | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-04T07:03:53Z | |
| dc.date.available | 2019-09-04T07:03:53Z | |
| dc.date.issued | 2018-08 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.usam.ac.cr/xmlui/handle/506/190 | |
| dc.description.abstract | El servicio de catering y buffet es el servicio profesional a domicilio de comidas elaboradas y otros servicios de restauración para numerosas personas, es utilizado para un grupo de individuos durante una celebración, que se concierta con anterioridad con un precio igualmente acordado. Utilizado durante convenciones o en empresas. El catering entra en el servicio de banquetes, como bufete, los comensales se sirven cuanto desean, mientras en una gran mesa están servidas diversas alternativas. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad San Marcos | es |
| dc.relation.ispartofseries | TFG ADM;0034 2018 | |
| dc.subject | Diseño de estrategia | es |
| dc.subject | Ventas | es |
| dc.subject | Empresa H&G Gourmet Catering Service | es |
| dc.subject | Mercados potenciales | es |
| dc.title | Diseño de estrategia para el incremento de ventas de la empresa H & G Gourmet Catering Service, entre sus mercados potenciales | es |
| dc.type | Tesis | es |