Plan de negocios de una empresa: Cafetería Música - Boutique en 5 Esquinas de Tibás

Abstract

Meow Café, es una empresa que pretende brindar un triple servicio, (cafetería música y boutique) en conjunto con un ambiente musical agradable en vivo en la cual se puede tener la oportunidad de disfrutar el exquisito sabor de un café y disfrutar de productos de moda en ropa, calzado y accesorios para dama y caballero de pymes nacionales. Nuestra función primordial es brindar un servicio de primer nivel en un lugar confortable de forma tranquila y con opción de ponerse a la vanguardia en el tema de moda estilo boutique. La cafetería piensa en la necesidad social y de esparcimiento es por eso que crea la innovación de este concepto. La misión de Meow Café es ser una empresa comprometida con la satisfacción de sus clientes, brindando el mejor café para los paladares más exigentes en conjunto con la demostración de las tendencias de moda más actuales. Además, cuenta con una visión a futuro ya que pretende abrir nuevas sucursales y como objetivo a largo plazo, pretende crear una línea de productos de ropa, accesorios y calzado la cual llevara una marca propia de la empresa en alianza con los socios de pymes de ropa que se vayan integrando al concepto. Tenemos ventajas competitivas como la de incursionar en el mercado de la cafetería, repostería y moda de una forma innovadora y trascendente abriendo nuevas oportunidades de empleo con la instalación de nuestra primera sucursal en Cinco Esquinas de Tibás, en la parte comercial del Condominio Bambú Rivera Club Residences, frente a la Clínica Clorito Picado. Otra ventaja que encontramos dentro del concepto que se pretende manejar es que se tiene de nuestro lado la moda, y el confort de un ambiente agradable musical, que es un factor social que interesa al cliente a consumir nuestro producto y seguir frecuentando nuestra cafetería. Se realizó una investigación con respecto a la oferta existente en la zona, dicha investigación arrojo como resultado favorable que la misma, no existe ningún establecimiento que brinde servicio de cafetería música-boutique, los establecimientos que brindan servicio en las cercanías, se trata de un servicio diferente al que pretende implementar la cafetería, la mayoría son bares o restaurantes estilo sodas y de comida tradicional. Para cumplir con el objetivo de mantener una constancia en la innovación se pretende estar al tanto de los eventos publicados en las redes sociales en relación a las pymes de boutiques nacionales y brindar oportunidad de alianza en nuestro local para incursionar en el mercado. A medida que se dé la oportunidad de crecimiento en la empresa se establecerá una marca de ropa en conjunto con nuestros socios comerciales y pymes de moda, además la incorporación de diseñadores que establezcan los modelos a lanzar. Dentro de la determinación del mercado meta. Meow Café, pretende cubrir la necesidad de un mercado que oscila entre los 18 años en adelante sin importar el género de estos. Que pertenezcan a un nivel medio alto, a alto y que sean personas con buen gusto por la gastronomía cafetera, repostería, moda y música. Para la implementación del proyecto se requiere de una inversión en capital de trabajo de ¢14.000.000,00 de la cual será pagada por los dueños y socios iniciales de la empresa. Este capital inicial será cubierto desde el primer año posteriores al arranque de la empresa, debido a la versatilidad y la utilidad generada proyectada. Se realizó una estimación de ventas para el primer año de ₡90.121.674,44 anuales. Con respecto al punto de equilibrio, la cafetería requiere una venta de ₡6.200.000,00 para generar ganancia sin incurrir a pérdida, además se tiene como registró en el estado de resultados una utilidad de ₡22.117.938,23 para el primer ejercicio del año, cifra muy favorable para la cafetería ya que no sólo cubre el capital inicial sino también una diferencia a favor de ₡8.117.938,23. Se cuenta con una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 27.56% lo que hace que el proyecto se acepte pues se ha superado el rendimiento requerido para el funcionamiento del negocio, en conjunto con el Valor Actual Neto de ₡6.829.625,21 De acuerdo al análisis de los estudios que se requieren para la elaboración del plan de negocios, Meow Café resulta ser una empresa con aspiraciones positivas en el mercado. Finalmente, el lector se podría preguntar: ¿por qué Meow Café? La respuesta es sencilla: dar a conocer un concepto de cafetería de triple propósito en donde se degustará un buen café junto con acompañamiento gastronómico delicioso, con la percepción, y la misma adquisición sobre tendencias de moda respecto a ropa, y accesorios para damas y caballeros, además de brindar un servicio de primer nivel en un lugar confortable amigable con nuestros clientes. Lo relacionamos con los gatos, porque ellos generan a sus dueños sinónimo de protección, confort y acompañamiento lo cual se logra creando una atmósfera tranquila mientras se trabaja o charla con amigos, lo cual queremos emular en nuestra cafetería.